Market Gardening - Einführung in den Bio-intensiven Gemüseanbau

Der Klimawandel macht sich immer deutlicher bemerkbar: Hitzeperioden, Starkregen, Überschwemmungen und Stürme sind immer häufiger bei uns zu beobachten. Der Grund hierfür ist unter anderem der hohe Ausstoß von Treibhausgasen. Unsere Ernährung trägt erheblich dazu bei, mit 21% der gesamten Treibhausgasemissionen in Deutschland. Sie werden auf den Feldern, bei der Verarbeitung und dem Transport bis in unsere Küchen produziert.

Schon kleine Veränderungen zum Beispiel im Einkaufsverhalten, beim Kochen oder Gärtnern wirken sich positiv auf die Klimabilanz unseres Essens aus, wir wollen in unserer Reihe „Church for Future - Was hat unser Essen mit dem Klima zu tun?“ einige Möglichkeiten aufzeigen:

Market Gardening – Einführung in den Bio-intensiven Gemüseanbau

Wir besuchen die Reher Rübchen auf ihrem kleinen Gemüseacker und erfahren, was biointensiver Gemüseanbau bedeutet und wie dieser in der Praxis aussieht. Hier wird auf kleinster Fläche ein maximaler Ertrag generiert aber nachhaltig und schonend, sodass die Fruchtbarkeit des Bodens erhalten bleibt. Kein chemischer Dünger, keine Pestizide und keine großen Maschinen, der Unterschied zur konventionellen Landwirtschaft wird schnell klar. Wer Interesse hat, mehr über regionalen, nachhaltigen Gemüseanbau zu erfahren, ist hier genau richtig.

Zur besseren Planung ist eine Anmeldung erforderlich!