Kräuterwanderung rund um Rehe

Der Klimawandel macht sich immer deutlicher bemerkbar: Hitzeperioden, Starkregen, Überschwemmungen und Stürme sind immer häufiger bei uns zu beobachten. Der Grund hierfür ist unter anderem der hohe Ausstoß von Treibhausgasen. Unsere Ernährung trägt erheblich dazu bei, mit 21% der gesamten Treibhausgasemissionen in Deutschland. Sie werden auf den Feldern, bei der Verarbeitung und dem Transport bis in unsere Küchen produziert.

Schon kleine Veränderungen zum Beispiel im Einkaufsverhalten, beim Kochen oder Gärtnern wirken sich positiv auf die Klimabilanz unseres Essens aus, wir wollen in unserer Reihe „Church for Future - Was hat unser Essen mit dem Klima zu tun?“ einige Möglichkeiten aufzeigen:

Kräuterwanderung rund um Rehe

Die aromatischen Wildkräuter der warmen Monate sind ein Erlebnis für unsere Sinne. Von leckerem Giersch über duftenden Löwenzahn bis hin zur kraftspendenden Brennessel. Viele sogenannte „Unkräuter“ sind unseren Kulturpflanzen an Vitaminen und Vitalstoffen weit überlegen. Wir entdecken und sammeln auf unserem Spaziergang unterschiedliche Kräuter und erfahren wie man sie bestimmt und sie in Küche und Hausapotheke verwendet.

Nach der Wanderung stellen wir noch etwas Leckeres aus den gesammelten Kräutern her.

Zur besseren Planung ist eine Anmeldung erforderlich!